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【お弁当】炭水化物OFF弁当!

新年あけましておめでとうございます(^O^)/

料理勉強家で兼業主夫のダイスケです(#^.^#)

今日もご覧くださって、本当にありがとうございます♪

イエイ♪

2015年はコツコツUPしていきます!
よろしくお願いいたします♪

さてさて、今日は2015年最初の手作りお弁当(^O^)/

最近はやりの低糖質・低炭水化物にチャレンジですぞ♪


・なんちゃってご飯(笑)
しらたき、えりんぎ、白菜をみじん切りにして、サラダ油で炒めまして。

シンプルに塩こしょうで味付け。

火を止めた後、なんとなくゴマ油とオリーブオイルをかけて完成。

白菜のシャキシャキ感も手伝って、けっこう美味しかったです(#^.^#)

もっと歯応えが欲しいかな。

次はゴボウかレンコンも入れてみよう!

・味噌漬け豚ホルモンの唐揚げ
これは、ゆうべヨークベニマルの試食のマダムに教えていただいたメニューです(*^_^*)

すでに味噌漬けになっている豚ホルと、片栗粉を袋でもみもみ!

そして揚げるだけの簡単激ウマメニュー!

お弁当にホルモン入れるのはボクだけでしょうが(笑)

めっちゃ美味しかった~です(#^.^#)

マダムさま、ありがとう♪

・エリンギのシメジのトマトチーズ炒め
これも簡単メニュー♪

エリンギは適当にカットし、シメジは手で割いてオリーブオイルで炒めます。

軽く塩コショウ、一味唐辛子を加え、市販のトマトソース(瓶)も加えて、

水分をしっかり飛ばします♪

仕上げに乾燥パセリ、スライスチーズを加えて完成(^.^)

食パンにのせてトーストしても美味しそう(*^_^*)

・つぼみ菜のお浸し
嫁のおばあちゃん作のお浸し!

間違いない!

・金平ごぼう
以下同文(笑)

ご馳走さまでした~(#^.^#)

めっちゃ美味しかったです(自画自賛www)

今晩は豚ホルの唐揚げで乾杯しよ~(^O^)/

さぁ「今」をとことん楽しんでいきすぞ~♪

まずは午後のお仕事から楽しみます♪

みなさんも素敵な一日を(*^_^*)

Love&Humor☆
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : 主夫 料理 弁当 手作り 料理勉強家 低糖質 低炭水化物

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明けましておめでとう🎵

今年もよろしくねー😊

ついにご飯なし⁉😲前から思ってたけどなぜそんなに絞るのー❓❓😲

あおさんへ

あけましておめでとうございます(*^^*)
今年もよろしくお願いします!

昼ごはんを食べるとねー、なんか眠なくなって事務仕事がはかどらなかったり、運転中に眠くなるんだよねー。

白米食べ過ぎが原因かも?ってことで、とりあえず実験ですわよ〜(^-^)

あけましておめでとうございます。
今年も美味しそうなお弁当ですね(^o^)
野菜を細かく切って、ご飯のかわりにするなんてすごい!!
見た感じもちょっと炒飯みたいですね。
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料理勉強家しょっつ

Author:料理勉強家しょっつ
ホームパーティとお菓子作りが大好き!
嗜好も思考も女子よりな主夫です。

料理勉強家として日々楽しく料理してます(#^.^#)

よろしくお願いします♪

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