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ホームパーティ 6/3


はい、おはよう♪
主夫SHOTTUです(*^_^*)
はい、おはようね♪

さ、今日は朝から胃もたれするようなご紹介ね♪

おととい日曜日の家呑みよ♪


▲納豆冷ややっこ♪
絹ごしに納豆、刻みネギ、カツオ節、青じそをトッピング~♪
麺つゆと叩き梅のソースをパクっ♪
麺つゆと梅のコンビネーションはパスタにも使えるから便利よ、アンタ☆


▲単なるメカブ♪
麺つゆとお酢で頂いたわ♪
ねばねばってテンションが上がっちゃうわね♪
ぐふふ☆


▲豚ホルモンと豚ハツの炒め物♪
ニンニクの芽も入れて、パワーアップよ~♪
ハツは意外と淡白だけど、ちょっとクセが残ってるわね♪
でも美味しいわ~♪


▲豚モツ煮のライスコロッケ♪
これは冷凍庫に1か月以上の眠っていた伝説のボールよ♪
神龍を呼びたかったけど、6個しかなかったわ♪
ちっ。残念ね♪
いつもは揚げるんだけど、今回はトースターで焼いただけ♪
チェダーチーズをのせてパセリをふってあげたわ♪


▲ソース焼きそば♪
【焼きそばポイント】
・麺は電子レンジで2分弱温めてから炒めると、水なしでもほぐれるし、時間短縮にもなるわ♪
・水分を入れて麺をふっくらに仕上げたいなら、お酢がおススメ♪
さっぱり仕上がるわよ。
・添付の粉末ソースは半分にして、ブルドッグのソースを少し加えると甘めに仕上がって美味しいわよ♪
お子様にもいいかもしれないわね♪

ちなみに左下の紅ショウガは手作りよ♪
ビックリした?うふふ☆

梅干しを漬けたあとに残っているピンク色の液体!
あれは「梅酢」って言って、高級調味料なの!!

実家の梅干しをもらって残った梅酢を、黒砂糖・白ワインビネガーで薄めるの♪
皮つきのまま輪切りにした生姜をソレで漬けたら紅ショウガの完成よ♪

友達はこの紅ショウガにぞっこんLOVEよ♪

あ~食べたわ~♪

ご馳走さまでした♪

次は何を作ろうかしらね??

うふふふふ(^_^)
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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まとめtyaiました【ホームパーティ 6/3】

はい、おはよう♪主夫SHOTTUです(*^_^*)はい、おはようね♪さ、今日は朝から胃もたれするようなご紹介ね♪おととい日曜日の家呑みよ♪▲納豆冷ややっこ♪絹ごしに納豆、刻みネギ、カツオ節、青じそをトッピング~♪麺つゆと叩き梅のソースをパクっ♪麺つゆと梅のコ?...

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文章の言葉遣いが多少気になりますが(笑)

本当にいつも美味しそう!!
もつ煮コロッケの作り方教えてくださいヽ( ̄▽ ̄)ノ

>みわこちゃん♪

あら?まだお姉歴は短いから言葉遣いはしっくりきてないかもね♪

モツ煮のライスコロッケは簡単よ♪
まずお好みの味でモツ煮を作るの♪
オススメはホールトマト缶とお味噌で煮るモツ煮よ☆ミ
あとは
炊き上がった白米にモツ煮をぶちこんで混ぜて。
それを手で丸めるの!中にはモッツァレラをえれても良いわね♪

あとは、薄力粉→溶き卵→パン粉をつけて揚げれば完成焼いたよ~(^o^)

パン粉つけた状態で冷凍できるわよ。
軽くチンして挙げてもよし、トーストしてもよし♪

お試しあれ~(^-^)v
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Author:料理勉強家しょっつ
ホームパーティとお菓子作りが大好き!
嗜好も思考も女子よりな主夫です。

料理勉強家として日々楽しく料理してます(#^.^#)

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