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塩麹ペペロンチーノと豆腐&油揚げサラダ

こんばんは♪
最近、サッポロ 麦とホップ<黒>にハマっている主夫しょっつです(#^.^#)/

今晩のメニューはこれだっ!!!

・塩麹ぺペロンチーノ
・豆腐と油揚げのサラダ


ハマっている塩麹で味付けしたペペロンチーノ!
ほとんど違和感なく美味しかったですよ~(*^_^*)

サラダの豆腐はフライパンで焼きました!
油揚げも魚グリルで焦げ目を付けました!!
生野菜を使ったサラダは美味しいけど体を冷やしてしまいますから、温かい具も入れるように気を付けてます☆
ドレッシングは、自家製ピクルス・イタリアンパセリ・オリーブオイル・塩麹で作りした!
仕上げに干しエビを散らして、さぁいただきま~す♪
→即・ご馳走さまでした♪

あぁサラダって美味しいですね!
サラダ万歳!!
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : 塩麹 ペペロンチーノ 豆腐 サラダ 油揚げ

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スティックサラダ

私も今日はスティックサラダを食べました☆小さい頃は生の人参はよけてたのに大人になったらボリボリ食べてました!w 毎日サラダはボールで食べたいっ!!w 美味しいよね☆

>軍曹どの!

にんじんはクセがあるから嫌いな子供はいるよ(*_*)
サラダはうまい!!うまいはサラダ(笑)
最近は毎日食べてるよ♪
新鮮なサニーと水菜でベースを、人参・キュウリ・玉ねぎでサラダ具を作っても5日は持つから重宝してます!

ドレッシングまで作るなんてホントさすが料理研究家

豆腐も焼いたりただのっけないあたりがあおとは違うね(笑)

>あおさん♪

俺のドレッシングはマジでテキトーです(笑)
油と酢と塩と何かを淹れれば完成~( ̄▽ ̄;)

今日もまた豆腐を塩麹で漬けたのですが、今回は1週間漬けてみます!チーズっぽくなることを祈って!
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料理勉強家しょっつ

Author:料理勉強家しょっつ
ホームパーティとお菓子作りが大好き!
嗜好も思考も女子よりな主夫です。

料理勉強家として日々楽しく料理してます(#^.^#)

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