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【スイーツ】会心のシフォンケーキ ~プレーン味~

こんにちは♪

料理勉強家のダイスケです(*^_^*)

今回もご覧くださいまして、ありがとうございます!

イエイ♪

今日は先日作ったシフォンケーキをご紹介しますぞ♪

今までシフォンは50回は焼いてきて。
ひょっとしたら100回以上かも(#^.^#)?

今回はこれまでで一番おいしく焼き上がりました!!!!!!!

その噂のシフォンケーキがこちらです(^_^)
っていっても食べたの3人だけだけど(笑)




きちんとラッピングすると、なぜか美味しさ倍増!!!


シールも可愛いでしょ?


こんな素敵な写真も♪

この写真は、ダイスケシフォンの一番のファンの方(Nさん)が、
わざわざ撮って送ってきてくれたものです♪

とっても素敵な1枚ですよね。
木の器と敷紙、カフェボウルととってもお洒落です(#^.^#)

このNさん。

たいてい、新作のシフォンの毒見、おっと、味見をしてもらったりしています。
んで、リアクションが早くて率直な感想をくれるので、とても助かってます♪

やっぱり、食べてくれる人が喜んぶところを見るのが、
一番のモチベーションですね(*^_^*)

さてさて話は変わりまして。

なんで今回のシフォンが美味しく焼けたかと言うと、
卵を変えたからです!

それは、
JA直売所「たなばたけ高砂店」で買った、
松島の「蜂谷養鶏場」さんのこだわり卵↓↓↓
hatiyayoukeijou.jpg

もうメレンゲを立てている時から全然違いました!
泡立ちが早い!
焼成でも初期のふくらみが早くてびっくり!

おかげで、超絶ふわふわシフォンに仕上がりました(#^.^#)

これはいろんな卵を試したくなるなぁ♪

宮城県内だけでも、いろんな養鶏場があるんでしょうから。
レッツ・チャレンジですな(^o^)

さぁ今年も残るは1ヶ月!
シフォンもたくさん焼くぞー!!!

Love&Humor♪

----------------------------------------------------------
~紹介~
【JA仙台 農作物直売所 たなばたけ高砂店】
http://secure.jasendai.or.jp/tanabatake/

仙台市宮城野区福室二丁目7-30
定休日/水曜日・年末年始
10:00~18:00

JR仙石線「陸前高砂駅」を降りて、すぐ右手にあります。
毎朝、採れたて新鮮野菜をたくさんの農家さんが納めています。
加工品やお惣菜も美味しそうでしたよ♪
シフォンケーキもあったけど、ダイスケシフォンはまだ無いです(笑)

スーパーで県外の野菜を買うよりも、地元の野菜を買う方がいいなと
個人的には思うので、おすすめです☆

----------------------------------------------------------
~今回のレシピ~
アルミ型 直径20cm分
・卵黄・卵白 ・・・ Jサイズ5個分
・きび砂糖 ・・・ トータルで100g
・天然塩 ・・・ ほんの一つまみ
・サラダ油 ・・・ 70ml
・牛乳 ・・・ 100ml

作り方はこちらを見てくださいね♪
【シフォンケーキの作り方】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-643.html
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : 料理 シフォンケーキ

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ホームパーティとお菓子作りが大好き!
嗜好も思考も女子よりな主夫です。

料理勉強家として日々楽しく料理してます(#^.^#)

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