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塩ヨーグルトで漬物☆

こんにちは♪

暑さを言い訳にダラダラ過ごしている主夫しょつ子です(^_^;)

おや?

もう3時のおやつの時間ですな(*^_^*)

冷蔵庫をガサガサ。ゴソゴソ。



1週間くらい前に漬けた、野菜の塩ヨーグルト漬けが出てきました(笑)


お茶うけに出してみました(笑)



乳酸菌だけあって、風味はぬか漬けに近いかな~。

私は好きだけど、奥様的にはイマイチでした♪

そもそも漬けすぎですよね?

反省、反省。テヘペロ♪ペロペロ♪

今度はお肉やお魚も漬けてみよ~っと♪
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : 主夫 ヨーグルト

塩ヨーグルト☆

こんにちは♪

主夫しょっつです♪

実は最近、便秘になりやすくて困ってまして・・・。

腹筋したり、背筋を伸ばして大股で歩いたり、硬水を飲んだり、ストレッチしたり。

食べ物もバナナ、海藻、とうみぎ、大豆、寒天などいろいろ気を使っていたのですが、イマイチ・・・。

そんな時!

本屋さんで見かけた塩ヨーグルトの本!!

ヨーグルトの乳酸菌パワーで腸内環境を整えられればいいなと思い、即購入!

まずはベーシックな塩ヨーグルトで野菜を人参を漬けてみましたよ(*^_^*)

DSC_1250.jpg
基本的にはヨーグルトと塩(もしくは醤油か味噌)だけでOK!

今回は保存性をアップさせるために赤唐辛子。

旨味をアップさせるために昆布を加えました。

DSC_1252.jpg

翌日はキュウリも追加投入しましたので、

そろそろ食べたいと思います♪

たべたら感想をアップしますね~(#^.^#)

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ツナとレタスのサンドイッチ

おはようございます♪
妄想料理研究家の主夫しょっつです。

さて今日の朝ごパンはこちらっ↓↓↓↓↓


・ツナとレタスのサンドイッチ
・ぬけ漬け(自家製)
・バナナヨーグルト
・みそ汁

どう??
発酵食品定食と名付けよう(笑)

あー、朝から食べすぎたな~。。。

よっしゃ!
今日もお仕事がんばってきまーす!!

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ホームパーティとお菓子作りが大好き!
嗜好も思考も女子よりな主夫です。

料理勉強家として日々楽しく料理してます(#^.^#)

よろしくお願いします♪

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