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肉なしミートソース


おはようございます♪
女装主夫しょっつです☆

今日はチャイナドレスで出勤します(謎)

さてさて、昨日は寒かったので温かいメニューにしてみましたわ♪

◆肉なしミートソース
◆モロヘイヤと鶏ムネの塩スープ
◆ほうれん草とモヤシのナムル

肉なしミートソースはトマトソースをベースにしてますの♪
大豆の水煮、コンニャク、ゴボウ、キノコ類をフードプロセッサーで細かくして、トマトソースに混ぜました♪

ミートソースとはちょっと違うけど、トロッとした感じは何とか出せたかな?

モロヘイヤスープも生姜をたっぷり入れてポカポカよ☆

ご馳走さまでした~♪

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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : パスタ モロヘイヤ

モロヘイヤスープ


おはようございます(*^_^*)
オネエ主夫しょっつよ~♪

なんか今日は肌寒いわね♪
どんよりしてるし♪

そんな朝はモロヘイヤスープよ♪

実は先週末、富谷町の元気くん市場っていう、野菜の直売所でモロヘイヤを買ってきたの♪

モロヘイヤはこの元気くん市場で買うと、新鮮で安いので助かるわ~(^o^)

まずは、せっせと葉をむし取るわ!


それを湯がいて、包丁で叩くの!
うおりゃあぁぁぁぁ


いつでも簡単にスープに出来るよう、小分けして冷凍よ♪


スープはシンプルに塩や塩麹のみで♪


玉ねぎを具材として入れると、結構おいしいわよ♪

生姜のすりおろしを少し入れると体が温まっていいわね♪

モロヘイヤ、おすすめよん☆

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tag : モロヘイヤ

チャーハン&モロスープ



おはようございます!
主夫しょっつです(*^_^*)

今朝は卵チャーハンモロヘイヤスープを頂きました!

このモロヘイヤスープはこの前、冷凍保存しておいたモロヘイヤを使いました~。

中学校から作り続けてきたチャーハンは、ちょっと自信があるしょっつです(^_^;)

コツは「予熱」「油多め」「卵の次のご飯投入はすぐに!」です!

動画とかアップできるのかな??
そのうちアップしたいです~

話は戻りまして・・・
朝に温かいスープを飲むといいですよ~。
胃の消化もいいですし(冷たいものを飲食すると消化が鈍る)、
体内時計も目覚めます!(たぶん)

ささ、みさなんも朝スープを始めましょう♪



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tag : 主夫 チャーハン モロヘイヤ スープ

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ホームパーティとお菓子作りが大好き!
嗜好も思考も女子よりな主夫です。

料理勉強家として日々楽しく料理してます(#^.^#)

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