塩レモンとヨーグルトのシフォン♪
こんにちは(*^_^*)
料理勉強家のダイスケです♪
先日、久々にシフォンケーキを焼きました(^O^)/
今回は
【塩レモンとヨーグルトのシフォンケーキ】
です♪
見た目もバッチリ!
ふわふわに仕上がりました!!
プレゼントしたみなさんにも、めっちゃ喜んでもらえました~(#^.^#)
が!!!
しかし!!!
ダイスケのシフォンケーキの特長でもある
「しゅわしゅわ感」が最近出せなくて・・・(>_<)
なので、根本的に作り方を見直そうとおもいます♪
本やネットでレシピや作り方を調べたり、
いろんなお店のシフォンを食べあるいてます☆
「俺のシフォン」を目指して、がんばります♪
ではでは(#^.^#)
今日もご機嫌ルンルンでいきましょ~☆
Love&Humor☆
ちなみに今回のレシピはこちらです♪
【塩レモンとヨーグルトのシフォンケーキ】
■卵黄生地
・卵黄 L玉6個分
・グラニュー糖 30g
・太白ごま油 60cc
・有機レモンの絞り汁 50cc
・プレーンヨーグルト 50cc
・塩レモンを作ったときのレモンの皮 1個分(細切り)
■卵白生地
・薄力粉 90g
・グラニュー糖 30g
・天然塩 ごく少し(10粒位)
・卵白 L玉6個分
基本のシフォンケーキの作り方はこちらをご覧ください(^.^)
【シフォンケーキの作り方】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-643.html
料理勉強家のダイスケです♪
先日、久々にシフォンケーキを焼きました(^O^)/
今回は
【塩レモンとヨーグルトのシフォンケーキ】
です♪
見た目もバッチリ!
ふわふわに仕上がりました!!
プレゼントしたみなさんにも、めっちゃ喜んでもらえました~(#^.^#)
が!!!
しかし!!!
ダイスケのシフォンケーキの特長でもある
「しゅわしゅわ感」が最近出せなくて・・・(>_<)
なので、根本的に作り方を見直そうとおもいます♪
本やネットでレシピや作り方を調べたり、
いろんなお店のシフォンを食べあるいてます☆
「俺のシフォン」を目指して、がんばります♪
ではでは(#^.^#)
今日もご機嫌ルンルンでいきましょ~☆
Love&Humor☆
ちなみに今回のレシピはこちらです♪
【塩レモンとヨーグルトのシフォンケーキ】
■卵黄生地
・卵黄 L玉6個分
・グラニュー糖 30g
・太白ごま油 60cc
・有機レモンの絞り汁 50cc
・プレーンヨーグルト 50cc
・塩レモンを作ったときのレモンの皮 1個分(細切り)
■卵白生地
・薄力粉 90g
・グラニュー糖 30g
・天然塩 ごく少し(10粒位)
・卵白 L玉6個分
基本のシフォンケーキの作り方はこちらをご覧ください(^.^)
【シフォンケーキの作り方】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-643.html
スポンサーサイト