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オクラと納豆の和風ぺペロンチーノ


こんばんは♪
自称3枚目主夫SHOTTUです(*^_^*)

今日はニンニクと生姜をたっぷりと効かせたオクラと納豆の和風ぺペロンチーノを作りました♪

大量のニンニクと生姜はみじん切りにして、オリープオイルと一緒に超弱火で炒める(というより煮る感覚)で10分ほど火を通します。
そうすると辛味や匂いはだいぶ収まって、ニンニクの旨味?甘み?が出てきて美味しいですよん☆

具はオクラ!
トッピングは納豆と青しそと炒りゴマ!!

味付けは塩ではなく、麺つゆで(^_^)/

はい!美味しいです!!
大根おろしやキムチを加えても間違いないですな♪

ご馳走さまでした(*^_^*)
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : オクラ パスタ

サバの塩焼きとオクラ豆腐サラダ☆


こんばんは♪主夫しょっつです(*^_^*)//

さて今晩はこんなメニューです!
●サバの塩焼き
●豆腐とオクラとたっぷり野菜のサラダ
~人参ドレッシング~

最近は豆腐にハマってます♪
仙台朝市だど2丁で100円なので大助かりなんです。
サラダ、揚げ出し、ステーキ、味噌や塩麹に漬けておく・・・
などパリエーションも多そうですし、これから夏に向けて冷奴さんも良いですよね(#^.^#)

ご馳走さまでした♪

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tag : オクラ 豆腐 サバ

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料理勉強家しょっつ

Author:料理勉強家しょっつ
ホームパーティとお菓子作りが大好き!
嗜好も思考も女子よりな主夫です。

料理勉強家として日々楽しく料理してます(#^.^#)

よろしくお願いします♪

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