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初の料理教室やります!

お久しぶりです!

しょっつ改め、”だいすけ”です(*^_^*)

7月13日(日)に初めて人を集めて、料理教室チックなものをやります♪

初回はシフォンケーキ!

とりあえず今回はfacebookでのみ募集しまして、

ありがたいことに満員御礼となりました♪

結果はアップしますのでお楽しみになさってくださいませ(*^_^*)
FC2 Management

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

デザート 振り返り~♪

こんにちは♪
料理勉強家のSHUFUUUUUしょっつです(*^_^*)

今日はシフォン以外のデザート作りを振り返りますぞ♪

画像をクリック(タップ)すると、新しいウィンドウで各ブログ記事のジャンプします!
ぜひご覧くださいませ(#^.^#)

まずは、
【ガトーショコラ】


つづいては
【サーターアンダギー】
moblog_ddcdd8c2.jpg



からの~、
【おからドーナッツ】
おからドーナッツできあがり


ラストは
【ヘルシークッキー】



う~む。
もっといろいろ作ってるけど、なかなかアップしてなかったみたいですな(^_^;)

今年もこれからたくさん作るぞー(^O^)/
おー♪

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : 主夫 料理

シフォンケーキ振り返り♪

こんにちは♪
どもども。
料理勉強家の主夫しょっつです(*^_^*)

さて、マスオさん生活にも慣れてきましたが、まだまだ料理しまくるには至らず(^_^;)
ブログもアップしないのも寂しいので、ちょっと振り返りをしようかなと。

まずはシフォンケーキですかね~、やっぱり♪

めっちゃ作ってきたと思ってましたが、アップ回数は意外と少ないなと。

良かったら覗いていってください~(#^.^#)


【シフォンケーキの作り方】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-643.html

【シフォンでティラミス】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-232.html

【ココア黒糖シフォンケーキ】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-421.html

【黒糖きなこ味&チョコ味シフォンケーキ】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-405.html

【ラズベリーとクリームチーズとヨーグルトのシフォンケーキ】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-401.html

【黒糖くるみシフォンケーキ】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-399.html

【紅茶シフォンケーキ】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-330.html

【珈琲シフォンケーキ】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-333.html

【かぼちゃのシフォンケーキ】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-307.html

【チョコとベリーのシフォンケーキ】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-299.html

【ミックスベリー&レモン&ヨーグルトのシフォンケーキ】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-285.html

【チョコとコーヒーのシフォンケーキ】
http://cook428.blog111.fc2.com/blog-entry-279.html

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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : 主夫 料理

ガーリックトースト


こんにちは♪

主夫しょっつです(*^_^*)

3か月ぶりの更新です♪

2月から奥さまの実家でマスオさん生活ばしとりますので、なかなか料理できず。

でもでも、ぼちぼち落ち着いてきたし、奥さま家族とも仲良くなってきたので!

のんびり更新できたらいいなと(*^^*)

さて、奥さまのお兄様からリクエストいただいたガーリックトースト【ガリトー】を作ってみました♪



まずはガリトーソースの材料!
国産にんにく、オリーブオイル、塩。
わたしは仕上げにバターを加えますが、お好みですね♪


みじん切り!


火にかえるまえに、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れます。
出来うる限りの弱火で15分から30分ほど、煮ていきます!
(炒めるというより、油で煮る感じです♪)

途中で塩を加えます。


焦げる手前。そうですね、80~90%でしょうか。
そこで火を止めます!
バターを少し加えて、余熱で溶かします(今回は、この写真の量でバター10g使いました)

このガリトーソースは、パンに塗ってトーストして食べます。
なので、ソースはにんにくに完全に火が通らなくてもいいかなと思います。


お好きなバゲットを!
メゾンカイザーのバゲットはヤバいです(笑)


完成で~す♪
きざんだイタリアンパセリなんか散らすと、彩り豊かに♪

このソースはパスタや野菜炒め、ドレッシングなどにも活用できて便利ですよん(*^_^*)

お兄様にも喜んでもらえて何より!
嬉しいです(#^.^#)

-------
そろそろ春野菜も出回ることですね♪

今日はひさびさの土曜日お休みなので、仙台朝市に行って、肌で旬を感じてきたいと思います♪

あなたも良い一日を♪

SMILE&HAPPY♪

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : 主夫 料理

【復興物産市 東北いいもんパーク】に行ってきました♪

おはようございます♪
愛妻家のしょっつです♪
あ、料理勉強家かつ主夫でもあります(笑)

昨日は、仙台の一番町4丁目アーケードで開かれていた、
【復興物産市 東北いいもんパーク】『宮城県・岩手県 冬の海産祭り』
で美味しい食べ物をゲットしてきました~♪
わーいわーい(^o^)/

P1190668_s.jpg
■濱田屋@気仙沼 いいっちゃ(濃縮本つゆ)
■和田商店@女川 銀鮭寒風干し
■三陸オーシャン@仙台市 ねばとろ三昧

いいっちゃは本当に便利!
昨年の11月に出会ってからもう三本目♪
年末年始も親しい人にプレゼントしまくり(笑)
へたなお歳暮より、渡した方ももらった方も喜んでたし♪
もう市販の安い麺つゆには戻れない(^_^;)www

しかも!
個人的に熱望していた500mlのミニサイズも新登場!!!
やりますな♪


東北いいもんパークは今日まで!
10:00~17:00の開催とのこと!
おそらくアタシは今日も行くことでしょう(笑)

最近、試食することに抵抗がなくなってきたアタシ♪
うふふ。今日も遠慮しないわよ(笑)ぎらん!

【復興物産市 東北いいもんパーク】『宮城県・岩手県 冬の海産祭り』
場所:仙台なびっく仙台一番町4丁目アーケード 
http://sendai-navic.com/ev/1160

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

tag : 主夫 料理 仙台

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主夫やってます(#^.^#)
料理大好き!
そうじ大好き!
毎日、夫婦仲良くやってます♪

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